Espresso – würzig, nussig, honigsüß
Herkunftsland: Indien
Region: Chikmagalur, Karnataka
Produzent: Kathlekhan Estate
Anbauhöhe: 1.220 m ü. NN
Varietät: Kent & 795 (100% Arabica)
Aroma: würzig, nussig, honigsüß
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Espressokocher
“Waldkraft”
Tauchen Sie ein in die beeindruckende Welt des indischen Kaffees mit “Waldkraft”, einem Single-Origin-Espresso, der die Natur des „Dunklen Waldes“ in jeder Tasse einfängt.
Geschmackserlebnis:
Diese Espresso-Röstung besticht durch eine kräftige Kombination aus würzigen Aromen, nussigen Noten und einer feinen Honigsüße, die für einen vollmundigen Genuss sorgen. Perfekt für Liebhaber intensiver Espressi, die eine harmonische Balance aus Stärke und Eleganz schätzen.
Specialty Coffee mit SCA-Score:
Dieser Kaffee erfüllt die strengen Kriterien für Specialty Coffee und wurde nach dem SCA-Cupping-Standard mit einem Score von 82,75 Punkten bewertet. Die exzellente Qualität und die klar definierten Aromen machen ihn zu einer erstklassigen Wahl für Kaffeeliebhaber, die das Besondere suchen.
Herkunft & Verarbeitung:
Dieser Kaffee stammt von der renommierten Kathlekhan Estate, die in der Region Chikmagalur im indischen Bundesstaat Karnataka liegt. Umgeben vom Bhadra Tiger Reserve, einem der größten Biodiversitäts-Hotspots der Welt, wachsen die Kaffeepflanzen unter dem Schutz heimischer Bäume wie Silber-Eiche, Teak und Jackfrucht. Dank der hohen Anbauhöhe von 1.220 m und dem dichten Schatten des Waldes reifen die Kaffeekirschen langsam und entwickeln so ihre einzigartigen Aromen. Die sorgfältige Aufbereitung – Handernte, natürliche Fermentation und Waschen – garantiert höchste Qualität.
“Waldkraft Kaffee” – ein Kaffee, der die Kraft und Würze des indischen Waldes in Ihre Tasse bringt.
