Filterröstung – Karamell, Honig, Aprikose, zarte Säure
Herkunftsland: Guatemala
Region: Antigua
Produzent: Finca Medina
Anbauhöhe: 1.200–1.800 m ü. NN
Varietät: Bourbon, Caturra (100% Arabica)
Aroma: Karamell, Honig, Aprikose, zarte Säure
Empfohlene Zubereitung: Pour Over, AeroPress, Chemex, Cold Brew
“Vulkanhonig – Guatemala”
Erleben Sie den Geschmack der vulkanischen Landschaft Guatemalas mit “Vulkanhonig”, einem einzigartigen Single-Origin-Kaffee von der traditionsreichen Finca Medina.
Geschmackserlebnis:
Diese Filterröstung besticht durch eine ausgewogene Balance von süßem Karamell, feinem Honig und fruchtiger Aprikose, begleitet von einer zarten, lebendigen Säure. Perfekt für Pour Over, Chemex oder AeroPress, bringt dieser Kaffee die Vielfalt und Eleganz der Region Antigua in Ihre Tasse.
Specialty Coffee mit SCA-Score:
Dieser Kaffee erfüllt die strengen Kriterien für Specialty Coffee und wurde nach dem SCA-Cupping-Standard mit einem Score von 85,25 Punkten bewertet. Die exzellente Qualität und die klar definierten Aromen machen ihn zu einer erstklassigen Wahl für Kaffeeliebhaber, die das Besondere suchen.
Herkunft & Verarbeitung:
Die Finca Medina, am Rande der historischen Stadt Antigua gelegen, nutzt modernste Technologien wie Tropfbewässerung, bleibt aber gleichzeitig ihren traditionellen Anbaumethoden treu. Die vulkanische Erde der Region trägt maßgeblich zur Qualität dieses Kaffees bei. Dank des Black-Honey-Verfahrens, bei dem die Bohnen langsam im Schatten getrocknet werden, entstehen komplexe und vielschichtige Aromen.
Ein Kaffee, der die Natur und die Seele Antiguas in sich vereint – Vulkanhonig pur.
