Filterröstung – Schokolade, Nuss, milde Zitrusnoten
Herkunftsland: Brasilien
Region: Sul de Minas
Produzent: Fazenda Mirante
Anbauhöhe: 905–1.180 m ü. NN
Varietät: Yellow Bourbon (100% Arabica)
Aroma: Schokolade, Nuss, milde Zitrusnoten
Empfohlene Zubereitung: Pour Over, AeroPress, Chemex, French Press, Cold Brew
“Sanfter Genuss”
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des brasilianischen Kaffees mit “Sanfter Genuss”. Dieser Single-Origin-Kaffee stammt aus der renommierten Fazenda Mirante, gelegen in Santo Antônio do Amparo, einer Region im südlichen Teil von Minas Gerais.
Geschmackserlebnis:
Die Filterröstung dieses Kaffees offenbart eine harmonische Kombination aus schokoladigen und nussigen Noten, begleitet von einem Hauch milder Zitrusfrische. Der mittlere Körper und die perfekt ausbalancierte Säure machen ihn zu einem eleganten Begleiter für Pour Over, Chemex oder AeroPress.
Specialty Coffee mit SCA-Score:
Dieser Kaffee erfüllt die strengen Kriterien für Specialty Coffee und wurde nach dem SCA-Cupping-Standard mit einem Score von 82,75 Punkten bewertet. Die exzellente Qualität und die klar definierten Aromen machen ihn zu einer erstklassigen Wahl für Kaffeeliebhaber, die das Besondere suchen.
Nachhaltigkeit & Qualität:
Die Fazenda Mirante legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Farm ist seit 2022 CO₂-neutral zertifiziert und kombiniert traditionelle Anbaumethoden mit innovativen Technologien wie Solarenergie und verbesserter Abfallbewirtschaftung. Darüber hinaus engagiert sich die Farm durch Bildungsprojekte und das Wings-Projekt, das über 900 Tiere rehabilitiert und auswildert.
Ein sanfter Genuss, der nicht nur Ihre Sinne, sondern auch die Umwelt respektiert.
