Milchröstung – roter Apfel, Hauch von Waldbeeren
Herkunftsland: Kolumbien
Region: Tolima
Produzent: Gemeinden Chaparral und Planadas
Anbauhöhe: 1.800–2.000 m ü. NN
Varietät: Castillo (100% Arabica)
Aroma: roter Apfel, Hauch von Waldbeeren
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Espressokocher, French Press
“Goldene Süße”
Tauchen Sie ein in die süße Harmonie des “Goldene Süße”. Dieser Kaffee spiegelt die Wärme und Leidenschaft der Region Tolima wider, die nach schwierigen Zeiten durch Kaffeeanbau einen Neuanfang erlebte.
Geschmackserlebnis:
Die Milchröstung entfaltet ein intensives Honig- und Karamellaroma, das in Kombination mit Milch seine volle Wirkung entfaltet. Der vollmundige Körper und die natürliche Süße machen ihn zur idealen Wahl für Espresso, Cappuccino oder Flat White.
Specialty Coffee mit SCA-Score:
Dieser Kaffee erfüllt die strengen Kriterien für Specialty Coffee und wurde nach dem SCA-Cupping-Standard mit einem Score von 84,00 Punkten bewertet. Die exzellente Qualität und die klar definierten Aromen machen ihn zu einer erstklassigen Wahl für Kaffeeliebhaber, die das Besondere suchen.
Herkunft & Verarbeitung:
Dieser Kaffee wird von Kleinbauernfamilien in Tolima produziert, die sich auf traditionelle und nachhaltige Anbaumethoden konzentrieren. Durch das PAZ-Projekt haben sie Zugang zu fairen Arbeitsbedingungen und einer langfristigen Perspektive. Die sorgfältige Verarbeitung – von der Ernte bis zur Trocknung – garantiert eine konstant hohe Qualität.
“Goldene Süße” – ein Kaffee, der Geschichte, Genuss und Hoffnung in jeder Tasse vereint.
